2012-08-03から1日間の記事一覧

上海蟹の話

その52 中国の名物料理と言えば、北京ダックとともに、上海蟹が浮かびます。 昨年11月ですが、中国旅行から帰国する前日、中国に住んでいる友人Aが、上海王寶和大酒店(セントラル ホテル)の有名な上海ガニをご馳走してくれました。実は、私は14年…